義大利菜+飯的超完美組合
如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，【博客來5折優惠】都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
煮飯這件事
對我們而言，煮飯這件事是很稀鬆平常的，所以感覺是項不花什麼力氣、做起來也不麻煩的基本料理。相反地，在思考義大利式的「菜單」時，「如果要以義大利麵為主食，就要煮麵和製作醬汁」，再加上還得做出主菜和沙拉等副菜，因此光是用想的就覺得會把自己弄得很忙。只要把米飯當作主食，應該就會輕鬆許多吧？在以日式料理為中心的菜單中加入義大利菜，就能為日常的飲食生活擴展出不同的風貌。
嘗試讓米飯增添一點義大利風味
本書中所介紹的食譜作法，都是在義大利的。當然，其中有些是用在日本可買到的食材來替代，有些則是或多或少做了些改變，不過基本上還是保留了義大利的風味。為了讓味道能完全地融合，在米飯中增添了些許義大利風味。
做法很簡單，只要在其中混入橄欖的果實或義大利芹、堅果或大蒜等就行了。讓米飯的味道接近義大利風，便能更完美地與義大利菜相互結合。讓我們一起為每天的餐桌，帶來新鮮且嶄新的口味吧。
簡單最棒
從手邊的許多食譜中，挑選與米飯搭配的美味菜餚時，最能讓人感受到「白米的深奧」。因為以白飯為基底來挑選料理，可以列舉出許多各式各樣的菜色。正因為白飯沒有任何調味，所以才能咀嚼出米飯的香甜滋味。
書中也會介紹簡單的拌飯，而用來混拌的食材「並不會讓人覺得too much」。想要與某種菜餚搭配而想出來的飯，在味道的平衡和色彩上常會因為考慮太多，於是變成只能配上該菜餚的口味。拌飯雖然簡單到稱不上有什麼作法，不過就是它因為很單純，才能成為教人吃不膩，和任何菜餚搭配都好吃、充滿魅力的米飯。
義大利菜樣樣充滿魅力
提到義大利料理，第一個就會想到披薩和義大利麵。當然，這兩樣在義大利也是無論大人小孩都喜歡的菜餚。但事實上不僅如此，義大利菜中還有許多其他極富魅力的好料。特別是美味又容易製作的家庭料理，更是道道都充滿了媽媽的智慧。在超市也可以購得橄欖油、巴薩米克醋、香草等義大利的調味料和食材，所以請各位務必做做看義大利媽媽的家常菜吧。您一定能做出與在餐廳吃到的義大利「second」（主菜）不同，非常溫柔且溫暖的味道。若是再配上米飯，更能成為美味脫穎而出的菜色呢。與新鮮的口味相遇是很愉快又刺激的，就連餐桌上的對話也會變得熱絡起來。請各位嘗試讓每天的料理吹起一股義大利風吧!
作者簡介
藤沼由美子 Yumiko Fujinuma
義大利料理研究家．美食記者。
1995年在西耶那．義大利料理學院留學後，每年都會到義大利各地居住數個月，向主婦、廚師學習料理，並且四處品嚐當地的料理。願望是將每天吃對身體有益、無負擔又健康的義大利菜介紹給大家。本次的主題「義大利菜也可以與米飯搭配」，想法便是來自她個人每天做晚餐的切身感受。著作有『大量蔬菜教人滿心愉悅 義大利定食』（NHK出版）等。亦擁有蔬果專家（野菜sommelier）的資格，同時也在講談社的網頁MouRe中連載「蔬菜滿滿的義大利媽媽拿手菜」的單元。
須知：
作者： 藤沼由美子
新功能介紹- 譯者：曹茹蘋
- 出版社：楓書坊
新功能介紹 - 出版日期：2008/07/15
- 語言：繁體中文
目前有在博客來也在做其他的特價喔
廚神的快炒123：3步驟、100道一氣呵成的瞬間美味 | 滷肉燉肉超好吃配方 | ||
| 野味料理大全 【博客來排行榜武術/拳術推薦書單】  | 點菜率最高的海鮮快炒 【博客來手工皂/蠟燭推薦書單】 | ||
30種爆紅人氣外食 | 二招搞定超夯家餚 |
標籤註解：
義大利菜+飯的超完美組合 書評報告
義大利菜+飯的超完美組合 書籍大綱
義大利菜+飯的超完美組合 閱讀讀書心得
義大利菜+飯的超完美組合 評比推薦報告心得
義大利菜+飯的超完美組合 內容大鋼目錄大鋼
義大利菜+飯的超完美組合 二手書價格
義大利菜+飯的超完美組合 作者推薦序
義大利菜+飯的超完美組合 閱讀的CP值高嗎
義大利菜+飯的超完美組合 問卦爆掛
底下這些本月博客來熱門推薦喔！
【博客來活動】看書好處多多，【博客來活動】愛看書的小孩不會變壞
其實看書可以訓練專注度，尤其書的內容，可以學習作者的文筆，【博客來活動】所以在選購書籍時，其實另一部分就是學習裡面的句子組成，【博客來活動】因為多多學習他人的文筆，未來可以用在很多產業上，這個附加價值也不錯啊
書雖然有點重，但是那種拿在手中沉甸甸的感覺，有一種踏實感 ，【博客來活動】很推薦買書一起來閱讀囉【博客來紅利商品】看書好處多多，【博客來紅利商品】愛看書的小孩不會變壞
其實看書可以訓練專注度，尤其書的內容，可以學習作者的文筆，【博客來紅利商品】所以在選購書籍時，其實另一部分就是學習裡面的句子組成，【博客來紅利商品】因為多多學習他人的文筆，未來可以用在很多產業上，這個附加價值也不錯啊
書雖然有點重，但是那種拿在手中沉甸甸的感覺，有一種踏實感 ，【博客來紅利商品】很推薦買書一起來閱讀囉【博客來排行榜戲劇家傳記/文集推薦書單】看書好處多多，【博客來排行榜戲劇家傳記/文集推薦書單】愛看書的小孩不會變壞
其實看書可以訓練專注度，尤其書的內容，可以學習作者的文筆，【博客來排行榜戲劇家傳記/文集推薦書單】所以在選購書籍時，其實另一部分就是學習裡面的句子組成，【博客來排行榜戲劇家傳記/文集推薦書單】因為多多學習他人的文筆，未來可以用在很多產業上，這個附加價值也不錯啊
書雖然有點重，但是那種拿在手中沉甸甸的感覺，有一種踏實感 ，【博客來排行榜戲劇家傳記/文集推薦書單】很推薦買書一起來閱讀囉
DD1270988CC3326B
留言列表
